Insensé

Insensé

Entrée, plat et dessert (à l’ardoise)

Continue reading

Planche de charcuterie Corse

De l’Ami Pascal Flori (éleveur charcutier) :
Figatellu sec, saucisson à l’ancienne, lonzu et coppa de porc noir, jambon de porc blanc 24 mois

Continue reading

Assiette de fromages

Assiette de fromages affinés locaux, sucrine, gelée de vin cuit de Château Virant.

Continue reading

Terrine de bœuf confit,

mayonnaise curry noir, herbes fraiches et pickels.

Continue reading