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Quatre Saisons en provence

𝐔𝐧 𝐥𝐢𝐯𝐫𝐞 𝐚̀ 𝐝𝐞́𝐯𝐨𝐫𝐞𝐫 À tous les amoureux de la Provence et les gourmands du monde entier. « 𝐐𝐮𝐚𝐭𝐫𝐞 𝐒𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧𝐬 𝐞𝐧 𝐏𝐫𝐨𝐯𝐞𝐧𝐜𝐞 » est fait pour vous ! Certains Disciples d’Escoffier dont je fais partie avec Eric Rabazzani, Veronique Filippi, Christophe Carlotti, Deborah Cuffaro, Le Relais Du Coche / Gérémie Florian, Patrice Pilati, Jean Christophe Ugo, Gilles Cafiero et Alain Laporte. Nous nous sommes réunis pour 𝐫𝐞́𝐯𝐞́𝐥𝐞𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐬𝐚𝐯𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬 à travers des recettes plus gourmandes les unes que les autres. […]

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RESTAURANT MIRAMAS

Menu à la carte

Menu actuellement à la carte. Toutes les quatre à six semaines, je vous invite à découvrir de nouvelles saveurs au travers d’une carte retravaillée avec des produits de notre région. Le chef Sylvain Floutier et son équipe, on l’envie et la passion de mettre en avant les petits producteurs de notre Étang de Berre. Des produits frais, réfléchis et travaillés au fil des saisons. Mais aussi des jeux de textures qui font l’amusement du maître restaurateur. Une présentation raffinée servie […]

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