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Miramas Restaurant - Les sens de la Toupine - Chef Sylvain Floutier

Menu de la Saint-Valentin

By Marion Rouland 23 novembre 2023 Image

Menu de la Saint-Valentin Uniquement sur réservation / place limitée. AMUSE BOUCHE : SAINT JACQUES SNACKEE, PALET DE PATATE DOUCE, POINTE DE GINGEMBRE, VIENNOISE TRUFFEE. PREMIER TEMPS : CREVETTES FLAMBEES AU RHUM, TOMBEE DE POIREAUX DE REGION, TARTARE ET CREME DE SAUMON FUME SECOND TEMPS : TERRINE DE CERF, MAYONNAISE A L’AIL NOIR, PICKELS TROISEME TEMPS : BALLOTINE DE VOLAILLE EN BASSE TEMPERATURE, CREME DE FOIE GRAS ET FOIE GRAS POELE, MIJOTE D’ARTICHAUT. QUATRIEME TEMPS : CHOCOLAT/PASSION TUILE DE CACAO […]

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Miramas Restaurant - Les sens de la Toupine - Chef Sylvain Floutier

Votre repas d’entreprise à Miramas

By Marion Rouland 7 novembre 2023 Image

Il est grand temps d’organiser votre repas d’entreprise à Miramas Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas et vous souhaitez rassembler votre équipe autour d’une table locale à l’image de votre entreprise dans les Bouches-du-Rhône ? Organiser un repas de groupe au restaurant « Les sens de la toupine » à Miramas le vieux peut être une excellente idée pour célébrer une occasion spéciale, passer du temps avec des amis, des collègues, remercier vos collaborateurs pour cette année passé avec […]

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Miramas Restaurant - Les sens de la Toupine - Chef Sylvain Floutier

C’est les vacances !

By toupine_admin 25 octobre 2023 0 Image

Vacances Fermeture du restaurant 30 octobre 16 novembre ! Il est grand temps de prendre quelques jours de vacances. Toute l’équipe et le chef Sylvain Floutier du restaurant « Les sens de la toupine » à Miramas le Vieux, vous retrouvent en pleine forme très vite après quelques jours de repos. C’est parti pour une petite farniente. Les casseroles n’auront pas le temps de prendre la poussière dans votre restaurant préféré, que nous serons déjà de retour pour faire chauffer les fourneaux. […]

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Les Toques Françaises - Chef Sylvain Floutier - Les sens de la toupine

Les Toques Françaises

By Marion Rouland 12 septembre 2023 Image

Un jour important pour le chef Sylvain Floutier du restaurant Les Sens de la Toupine à Miramas … Intronisation chez les Toques françaises à Paris en ce samedi 2 septembre 2023 ! C’est une grande fierté de participer à une échelle au rayonnement de la gastronomie française. Le chef tient à remercier ses parrains Guillaume Maurice et Eric Rabazzani pour qui il a toujours eu beaucoup d’admiration. Cette intronisation aurait pu se faire sans son équipe sans qui lui a […]

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Restaurant - Saint Martin de Crau

Menu à la carte

By toupine_admin 27 mars 2023 Image

Menu actuellement à la carte. Durant les prochaines semaines, je vous propose des menus réalisés au fil des arrivages de nos producteurs. Alors, laissez-vous guider vers notre restaurant pour y découvrir des cartes en renouvellement constant, ou je vous invite à voyager avec de nouvelles saveurs. Moi-même et mon équipe, on a l’envie et la passion de mettre en avant les petits producteurs de notre Étang de Berre. Des produits frais, réfléchis et travaillés au fil des saisons. Mais également […]

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