Epaule d’agneau confite aux épices orientales,

Accords mets et rhums

S’adapte au menu de votre choix, environ trois verres de rhum vous sont proposés (prix en supplément du menu et variable selon le choix des spiritueux).

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Accord mets & vins

S’adapte au menu de votre choix, environ trois verres de vin vous sont proposés (prix en supplément du menu, le prix varie selon le choix du vin).

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Essentiel

Entrée, plat ou plat, dessert (à l’ardoise)

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La pêche du moment,

chou-fleurs en textures, touche de vanille de Tahiti, agrulive du Domaine du Jasson

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Pad thaï de volaille aux épices cajun,

coriandre et citron vert, cacahuète grillée, crème satay.

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Velouté de panais de région à la muscade,

chorizo grillé et huile épicée.

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Innocence

(Menu enfant) Sirop, plat et dessert

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Sensation

Entrée, plat, fromage et dessert (à l’ardoise)

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