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Menu de Noël

Les sens de la toupine / Miramas

Menu 25 décembre
55€

Uniquement sur réservation / place limitée

Amuse-bouche :

Saumon gravlax maison parfumé au curry japonais, blinis et gel d’agrume.

Entrée:

Œuf fermier bio en cuisson parfaite, émulsion foie gras, confit d’oignon doux, jus corsé et potimarron rôti.

Plat Poisson:

Dos de cabillaud nacré, fondue de choux verts à la citronnelle, beurre blanc à la baie verveine.

Plat viande :

Fondant de veau, jus au cidre, mousseline pomme de terre / céleri, granny smith snackée.

Dessert:

Le Marron en textures…

Supplément Fromage: 5€

Disponible à emporter : 10% de remise.

Pour toutes commandes n’hésitez pas à nous contacter.

3 thoughts on Menu de Noël

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